餐饮部经理

1970-01-01 08:00:00 昌江、儋州 2 面谈


岗位描述:

1、负责管理、督导餐厅、酒吧、管事部、厨房的日常工作,保证各点高质量的工作水准。

2、编制广场日常管理制度及督导层工作程序、标准,审定操作层工作程序、标准,参与制定餐厅、酒吧、管事部、厨房的工作计划、经营预算等,并督促和检查员工认真贯彻执行。3、制定和实施各项餐饮推广计划。

4、负责餐厅、酒吧、管事部、各厨房之间的协调工作及与其他相关部门的沟通合作,尤其是协调好前台服务和厨房供应的关系,提高工作效率,减少不必要的差错。


岗位要求:

1、年以上大型餐饮管理经验;

2、熟悉餐饮业务流程、营运标准;

3、具有良好的领导力和团队建设能力;具备良好的目标管理能力和计划控制能力



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